小雄獅 2023

小雄獅 2023 品種 赤霞珠 61% 梅洛 31% 品丽珠 8% 14%vol 產區：法國波爾多聖祖利安（Saint-Julien AOC）葡萄比例：約 61% 赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、31% 美樂（Merlot）與 8% 品麗珠（Cabernet Franc）香氣與口感：帶有黑莓、紫羅蘭花香、煙草及淡淡薄荷與礦物鹹香。酒體中等，單寧細緻，結構直線性佳。適飲期：權威酒評建議從 2027 年開始進入適飲期，陳年潛力可達 2038–2039 年。 超二級酒莊 Leoville-Las-Cases (雄獅莊園) 位於Saint-Julien北面，緊鄰另一名產區Pauillac南邊的一級酒莊 Chateau Latour。此酒莊擁有面積達 97 公頃的葡萄園，位於村北河岸邊的“Grand Clos＂，由石牆圍繞的是和 Chateau Latour 緊緊相連的礫石厚地，因此，這是一家最相似Pauillac紅酒的Saint-Julien酒莊。 2007年Las-Cases雄獅正式推出副牌酒Le Petit Lion du Marquis de Las Cases後，大部分Las Cases正莊篩選後的葡萄都轉由Le Petit Lion “繼承”，在2012年後酒莊更進一步引入了高科技Optical Sorting電腦篩選葡萄，最誇張時會有高達70%的葡萄撥入副牌酒Le Petit Lion du Marquis de Las Cases之中，所以新年份的Le Petit Lion同正牌Las Cases雄獅都十分之近似，可以說是實力同誠意十足的 “副產品”。 採用較低的溫度釀酒，通常在 24-28 度之間，不會超過。此酒莊的酒以雄壯結實聞名，但卻不是靠過度的萃取，依然能夠在濃重之中保存著葡萄酒的均衡以及細緻的單寧